ХИМИК-СТУДЕНТТЕРДІҢ ТАҒАМ ХИМИЯСЫ БОЙЫНША БІЛІМІНДЕГІ ОЛҚЫЛЫҚТАР: ТЕОРИЯЛЫҚ ТАЛДАУ ЖӘНЕ ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ
Fuente:
Zenodo
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Recurso digital |
| Publié: |
Zenodo
2026
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| _version_ | 1866901146280394752 |
|---|---|
| author | РАЙЫМБЕК ШҰҒЫЛА ҚАНАТҚЫЗЫ АБЫЗБЕКОВА Г. |
| author_facet | РАЙЫМБЕК ШҰҒЫЛА ҚАНАТҚЫЗЫ АБЫЗБЕКОВА Г. |
| contents | <p class="MsoNormal"><em><span>Бұл мақалада химия мамандығы студенттерінің тағам химиясы саласындағы білім деңгейіндегі олқылықтар теориялық тұрғыда талданып, ғылыми әдебиеттер негізінде қарастырылады. Қазіргі қоғамдағы тағам сапасы мен қауіпсіздігінің адам денсаулығына тікелей әсері ескеріліп, тағам өнімдерінің химиялық құрамы, тағамдық қоспалар мен ластаушы заттардың маңызы ашып көрсетіледі. Зерттеу барысында отандық және шетелдік ғылыми еңбектерге шолу жасалып, студенттердің тағам химиясы бойынша біліміндегі негізгі қиындықтар мен қате түсініктер жүйеленеді. Әсіресе, тағам құрамын талдау, химиялық заттардың ағзаға әсерін бағалау және тағам қауіпсіздігін анықтау мәселелеріндегі білім олқылықтары айқындалады. Сонымен қатар, анықталған мәселелерді жоюға бағытталған педагогикалық тәсілдер мен білім беру мазмұнын жетілдіру жолдары қарастырылады. Зерттеу нәтижелері тағам химиясын оқыту үдерісін тиімді ұйымдастыруға және болашақ химик мамандардың кәсіби құзыреттілігін арттыруға негіз бола алады.</span></em></p> |
| format | Recurso digital |
| id | zenodo_https___doi_org_10_5281_zenodo_19692237 |
| institution | Zenodo |
| language | |
| publishDate | 2026 |
| publisher | Zenodo |
| record_format | zenodo |
| spellingShingle | ХИМИК-СТУДЕНТТЕРДІҢ ТАҒАМ ХИМИЯСЫ БОЙЫНША БІЛІМІНДЕГІ ОЛҚЫЛЫҚТАР: ТЕОРИЯЛЫҚ ТАЛДАУ ЖӘНЕ ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ РАЙЫМБЕК ШҰҒЫЛА ҚАНАТҚЫЗЫ АБЫЗБЕКОВА Г. тағам химиясы, тағам қауіпсіздігі, химия мамандығы студенттері, тағамдық қоспалар, білім деңгейі. <p class="MsoNormal"><em><span>Бұл мақалада химия мамандығы студенттерінің тағам химиясы саласындағы білім деңгейіндегі олқылықтар теориялық тұрғыда талданып, ғылыми әдебиеттер негізінде қарастырылады. Қазіргі қоғамдағы тағам сапасы мен қауіпсіздігінің адам денсаулығына тікелей әсері ескеріліп, тағам өнімдерінің химиялық құрамы, тағамдық қоспалар мен ластаушы заттардың маңызы ашып көрсетіледі. Зерттеу барысында отандық және шетелдік ғылыми еңбектерге шолу жасалып, студенттердің тағам химиясы бойынша біліміндегі негізгі қиындықтар мен қате түсініктер жүйеленеді. Әсіресе, тағам құрамын талдау, химиялық заттардың ағзаға әсерін бағалау және тағам қауіпсіздігін анықтау мәселелеріндегі білім олқылықтары айқындалады. Сонымен қатар, анықталған мәселелерді жоюға бағытталған педагогикалық тәсілдер мен білім беру мазмұнын жетілдіру жолдары қарастырылады. Зерттеу нәтижелері тағам химиясын оқыту үдерісін тиімді ұйымдастыруға және болашақ химик мамандардың кәсіби құзыреттілігін арттыруға негіз бола алады.</span></em></p> |
| title | ХИМИК-СТУДЕНТТЕРДІҢ ТАҒАМ ХИМИЯСЫ БОЙЫНША БІЛІМІНДЕГІ ОЛҚЫЛЫҚТАР: ТЕОРИЯЛЫҚ ТАЛДАУ ЖӘНЕ ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ |
| topic | тағам химиясы, тағам қауіпсіздігі, химия мамандығы студенттері, тағамдық қоспалар, білім деңгейі. |
| url | https://doi.org/10.5281/zenodo.19692237 |