11.El síndrome de burnout: Una patología dentro de las áreas operativas de la gastronomía (cocina)

Fuente: Zenodo
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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Cruz Ramírez, Eduardo, González Lozada, Carlos, NAVARRETE NARVAEZ, JUAN CARLOS, GARCIA JIMENEZ, OMAR, Vega Lara, Francisco Javier
Natura: Recurso digital
Pubblicazione: Zenodo 2020
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