Buchumschlag

ЦИФРОВАЯ ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ HORECA НА ОСНОВЕ OPEN DATA И ОНЛАЙН-ПЛАТФОРМ (НА ПРИМЕРЕ Г. ТАШКЕНТА)

Fuente: Zenodo
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ташбаева Рано Гайбуллаевна, Ташбаев Улугбек Ванситович
Format: Recurso digital
Veröffentlicht: Zenodo 2026
Schlagworte:
Ключевые слова: конкурентоспособность предприятия, общественное питание, интегральный индекс, нормализация показателей, метод анализа иерархий, HoReCa, Ташкент, открытые данные.
Online-Zugang:
Acceder al recurso
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
_version_ 1866902059422318592
author Ташбаева Рано Гайбуллаевна
Ташбаев Улугбек Ванситович
author_facet Ташбаева Рано Гайбуллаевна
Ташбаев Улугбек Ванситович
contents <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Аннотация.</span></em></strong><em><span> Представлена авторская методика оценки конкурентоспособности предприятий общественного питания на основе открытых цифровых источников. Предложена шестиблочная система показателей, нормализация min-max (0–10) и весовые коэффициенты по методу Т. Саати. Инструмент предназначен для бенчмаркинга и мониторинга в секторе HoReCa.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Ключевые слова:</span></em></strong><em><span> конкурентоспособность предприятия, общественное питание, интегральный индекс, нормализация показателей, метод анализа иерархий, HoReCa, Ташкент, открытые данные.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Abstract.</span></em></strong><em><span> The author's methodology for assessing the competitiveness of public catering enterprises based on open digital sources is presented. A six-block system of indicators, min-max normalization (0–10), and weight coefficients obtained by the T. Saaty method are proposed. The tool is intended for benchmarking and monitoring in the HoReCa sector.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Keywords:</span></em></strong><em><span> enterprise competitiveness, public catering, integral index, normalization of indicators, hierarchy analysis method, HoReCa, Tashkent, open data.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Annotatsiya.</span></em></strong><strong><em><span> </span></em></strong><em><span>Ochiq raqamli manbalarga asoslangan umumiy ovqatlanish korxonalarining raqobatbardoshligini baholashning mualliflik metodikasi taqdim etilgan. Olti blokli ko'rsatkichlar tizimi, min-max normallashtirish (0–10) va T. Saati usuli bo'yicha vazn koeffitsientlari taklif qilingan. Vosita HoReCa sektorida benchmarking va monitoring uchun mo'ljallangan.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Kalit so'zlar:</span></em></strong><em><span> korxona raqobatbardoshligi, umumiy ovqatlanish, integral indeks, ko'rsatkichlarni normallashtirish, ierarxiyalar tahlili usuli, HoReCa, Toshkent, ochiq ma'lumotlar.</span></em></p>
format Recurso digital
id zenodo_https___doi_org_10_5281_zenodo_20279931
institution Zenodo
language
publishDate 2026
publisher Zenodo
record_format zenodo
spellingShingle ЦИФРОВАЯ ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ HORECA НА ОСНОВЕ OPEN DATA И ОНЛАЙН-ПЛАТФОРМ (НА ПРИМЕРЕ Г. ТАШКЕНТА)
Ташбаева Рано Гайбуллаевна
Ташбаев Улугбек Ванситович
Ключевые слова: конкурентоспособность предприятия, общественное питание, интегральный индекс, нормализация показателей, метод анализа иерархий, HoReCa, Ташкент, открытые данные.
<p class="MsoNormal"><strong><em><span>Аннотация.</span></em></strong><em><span> Представлена авторская методика оценки конкурентоспособности предприятий общественного питания на основе открытых цифровых источников. Предложена шестиблочная система показателей, нормализация min-max (0–10) и весовые коэффициенты по методу Т. Саати. Инструмент предназначен для бенчмаркинга и мониторинга в секторе HoReCa.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Ключевые слова:</span></em></strong><em><span> конкурентоспособность предприятия, общественное питание, интегральный индекс, нормализация показателей, метод анализа иерархий, HoReCa, Ташкент, открытые данные.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Abstract.</span></em></strong><em><span> The author's methodology for assessing the competitiveness of public catering enterprises based on open digital sources is presented. A six-block system of indicators, min-max normalization (0–10), and weight coefficients obtained by the T. Saaty method are proposed. The tool is intended for benchmarking and monitoring in the HoReCa sector.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Keywords:</span></em></strong><em><span> enterprise competitiveness, public catering, integral index, normalization of indicators, hierarchy analysis method, HoReCa, Tashkent, open data.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Annotatsiya.</span></em></strong><strong><em><span> </span></em></strong><em><span>Ochiq raqamli manbalarga asoslangan umumiy ovqatlanish korxonalarining raqobatbardoshligini baholashning mualliflik metodikasi taqdim etilgan. Olti blokli ko'rsatkichlar tizimi, min-max normallashtirish (0–10) va T. Saati usuli bo'yicha vazn koeffitsientlari taklif qilingan. Vosita HoReCa sektorida benchmarking va monitoring uchun mo'ljallangan.</span></em></p> <p class="MsoNormal"><strong><em><span>Kalit so'zlar:</span></em></strong><em><span> korxona raqobatbardoshligi, umumiy ovqatlanish, integral indeks, ko'rsatkichlarni normallashtirish, ierarxiyalar tahlili usuli, HoReCa, Toshkent, ochiq ma'lumotlar.</span></em></p>
title ЦИФРОВАЯ ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ HORECA НА ОСНОВЕ OPEN DATA И ОНЛАЙН-ПЛАТФОРМ (НА ПРИМЕРЕ Г. ТАШКЕНТА)
topic Ключевые слова: конкурентоспособность предприятия, общественное питание, интегральный индекс, нормализация показателей, метод анализа иерархий, HoReCa, Ташкент, открытые данные.
url https://doi.org/10.5281/zenodo.20279931

Ähnliche Einträge