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AUMENTO EN LA RESISTENCIA A LA CORROSIÓN DE UN ACERO T91 ALUMINIZADO
Published 2011Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Frustración local en la red arquimediana (3,4,6,4)
Published 2008Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Los tiburones Carcharhiniformes (Chondrichthyes, Galeomorphii) del Plioceno inferior de la...
Published 2011Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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ILHAS DE CALOR NO BAIRRO CAJAZEIRAS: ESTUDO DE CASO NA CIDADE DE SALVADOR, BAHIA – BRASIL
Published 2019Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Biotransformación de residuos orgánicos generados en la escuela superior politécnica de Chimborazo-Ecuador mediante compostaje
Published 2020Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Hidrólisis enzimática de residuos de la cosecha de caña de azúcar
Published 2012Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Estudio del efecto de la molienda mecánica de alta energía sobre las propiedades del almidón de papa y maíz
Published 2018Fuente: Universidad del PapaloapanTipo de material: TesisDescripción: El almidón es un polisacárido con múltiples usos en la industria, dado que puede ser utilizado como un producto alimentario hasta como en la formación de encapsulados farmacéuticos. No obstante, su aplicación en forma nativa presenta desventajas principalmente en sus propiedades funcionales. Es por esto que se requiere efectuar alteraciones a nivel estructural para generarle mayor valor agregado. En este trabajo se utiliza a la molienda mecánica de alta energía como un método de modificación de almidones de papa y de maíz, en esta técnica se pueden variar las condiciones de molienda para obtener una amplia gama de posibilidades. Los resultados mostraron que las densidades de los materiales de molienda están estrechamente relacionadas con la energía proporcionada y con el daño a nivel estructural de los almidones estudiados. Se observó un aumento significativo en la concentración de azúcares reductores en almidón de papa (1.5 veces), papa deshidratada (5.6 veces) y en almidón de maíz comercial (3.1 veces). Las muestras sin molienda tuvieron poca solubilidad en agua a temperatura ambiente (≤ 10 %) mientras que después de los diferentes tiempos de modificación incrementa hasta un 30 %, causando este mismo comportamiento en las otras temperaturas. En el análisis de formación de pasta después de la molienda las viscosidades disminuyen principalmente en la etapa de gelatinización, la cual al aumentar los tiempos de molienda tiende a recorrerse a menores temperaturas. El estudio morfológico demostró que durante la molienda los almidones tanto de papa como de maíz tienden a aglomerarse, mientras que en la papa deshidratada los gránulos son liberados del parénquima que los rodea, seguido de modificación y aglomeración del almidón. Se observa una disminución en la cristalinidad relativa durante la molienda, así como la tendencia gelatinización-gelificación en todos los casos los productos de molienda se comportan como fluidos del tipo no newtonianos con carácter reofluidizante y clasificados como materiales diluidos. Por lo tanto, con la molienda mecánica de alta energía es posible modificar, y con ello, ampliar las aplicaciones en diferentes áreas industriales de los almidones de distintas fuentes botánicas.Acceso al recurso -
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Evaluación del impacto del cambio climático sobre una cuenca hidrológica en régimen natural (SE, España) usando un modelo SWAT
Published 2018Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Efeitos de uma camada de palha no comportamento térmico do solo
Published 2016Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Detección de incendios forestales utilizando imágenes NOAA/16-LAC en la Región de La Araucanía, Chile
Published 2007Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Comportamiento del complejo amilxantato de cobre (II) en función del pH: estudio cinético de su formación
Published 2008Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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MONITORAMENTO ESPELEOCLIMÁTICO DO TRECHO TURÍSTICO DA CAVERNA SANTANA (PETAR, SP)
Published 2014Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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ANÁLISIS TERMODINÁMICO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN SOLAR POR ABSORCIÓN USANDO SOLUCIONES DE MONOMETILAMINA - AGUA PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Published 2010Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Parámetros Fisicoquímicos e Isotermas de Adsorción de Hojas de Especies Silvestres de Maytenus ilicifolia Martius
Published 2016Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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CAMBIO CLIMÁTICO Y POLÍTICA TURÍSTICA EN ESPAÑA: DIAGNÓSTICO DEL LITORAL MEDITERRÁNEO ESPAÑOL
Published 2016Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Composición, importancia y movimento de los peces de Bahía de San Quintín, Baja California, México
Published in Ciencias Marinas (2004)Fuente: Redalyc · Ciencias MarinasTipo de material: Artículo científicoDescripción: Monthly samplings were conducted at San Quintín Bay (Baja California, Mexico) in 1994 to determine the fish species assemblage, their abundance, frequency of occurrence, and movement. The sampling gear used included the otter trawl and beam trawl (5 and 10 m depth), beach seine net (<3 m depth), gillnet, and hook and line. The 5 and 3 m depths were characterized by seagrasses. A total of 64 fish species were identified. The most important species according to the index of community importance (abundance and occurrence) were the bay pipefish (Syngnathus leptorhynchus), the California halibut (Paralichthys californicus), the shiner surfperch (Cymatogaster aggregata), the diamond turbot (Hypsopsetta guttulata), and the black surfperch (Embiotoca jacksoni). Other abundant species were the topsmelt (Atherinops affinis), which inhabits the zone close to the beach, and the slough anchovy (Anchoa delicatissima), a temporal visitor to the lagoon. Low temperatures were recorded during April and May, coinciding with a movement of fishes towards the inner part of the bay. Se efectuaron recolectas mensuales de peces durante 1994 en el brazo de Bahía de San Quintín para determinar el elenco de especies de peces, sus abundancias, frecuencia de ocurrencia y movimientos. Las artes utilizados fueron red de arrastre y trineo de barra fija (5 y 10 m de profundidad), chinchorro playero (<3 m de profundidad), red agallera y anzuelo. Las profundidades de 5 m y menores se caracterizaron por la presencia de pastos marinos y se identificaron un total de 64 especies. Las especies más importantes de acuerdo con el índice de importancia de la comunidad (abundancia y ocurrencia) fueron el pez pipa (Syngnathus leptorhynchus), el lenguado de California (Paralichthys californicus), la perca brillante (Cymatogaster aggregata), el lenguado diamante (Hypsopsetta guttulata) y la perca negra (Embiotoca jacksoni). Otras especies abundantes fueron el aterínido (Atherinops affinis), un habitante de la zona cercana a la playa, y la anchoa (Anchoa delicatissima), un visitante ocasional de la laguna. Durante abril y mayo se registraron temperaturas bajas que coincidieron con un movimiento de los peces hacia el interior de la bahía.Acceso al recurso -
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Comparación entre el uso de dos derechos de acceso pesquero, concesiones y permisos, en la pesquería de erizo rojo de mar, Strongylocentrotus franciscanus
Published 2004Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Influência de fatores ambientais na dinâmica do perifíton na aquicultura
Published 2022Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Estudo da germinação e sobrevivência de espécies arbóreas em sistema de semeadura direta, visando à recomposição de mata ciliar
Published 2004Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Simulación del proceso de biodegradación de aguas residuales de la industria de carne mediante una red neuronal artificial perceptrón multicapa
Published 2015Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso