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    Producción y caracterización de la fenol oxidasa de Scytalidium thermophilum Autoría: Yasmin Sánchez Rosario

    Published 2010
    Fuente: ECOSUR
    Tipo de material: Repositorio Institucional ECOSUR
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    Elaboración de una botana de nopal obtenida por deshidratación osmótica Autoría: J.O. Rodiles-López

    Published 2016
    Fuente: Redalyc
    Tipo de material: Artículo científico
    Acceso al recurso
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