Risultati della ricerca - (( ((temperatura decrease) OR (temperatura del)) ) OR ( temperature decrease ))

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    Estudio de la fragilización del acero inoxidable dúplex SAF 2205 envejecido Autoría: Laura Sáenz

    Pubblicazione 2007
    Fuente: Redalyc
    Tipo de material: Artículo científico
    Acceso al recurso
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    Utilización del hábitat vertical del atún aleta amarilla (Thunnus albacares) marcado y liberado en... Autoría: Aldana-Flores, Gabriel, Dreyfus-León, Michel, Schaefer, Kurt M, Madrid-Vera, Juan, Fuller, Daniel W, Castillo-Vargamachuca, Sergio G

    Pubblicato in Ciencias Marinas (2018)
    Fuente: Ciencias Marinas
    Tipo de material: Artículo científico
    Descripción: A description of vertical habitat use by yellowfin tuna, Thunnus albacares, captured and released with archival tags in the Revillagigedo Archipelago Biosphere Reserve, Mexico, during the 2006–2011 period is given. An analysis was made of internal and ambient temperatures, depth, and time of day registered in 68 archival tags recovered from tuna caught mostly in sets associated with dolphins by Mexican purse-seine vessels. Tuna were classified into 3 age groups (I, II, and III) for analyses. Vertical movements were analyzed by dividing the water column into 10 depth strata. The 3 age groups remained the longest in the uppermost stratum (0–25 m), and their presence began to diminish in subsequent strata, with some occasional visits at >500-m depths. In the >500 m stratum, age group III was the one with the longest time investment with 45 min on average. Presence at different depths throughout the day showed significant differences among age groups (Wald’s test expressed as χ2, P < 0.05). The physiological adaptation of yellowfin tuna to maintain minimal changes in its internal temperature at different depths gives it the advantage to expand its food search to deep zones where temperature oscillates around 5 ºC. Se describe el uso del hábitat vertical del atún aleta amarilla, Thunnus albacares, capturado y liberado con marca archivadora en la Reserva de la Biosfera Archipiélago de Revillagigedo, México, durante el periodo 2006–2011. Se analizó la serie de datos de temperatura interna, temperatura del ambiente, profundidad y hora del día almacenados en 68 marcas archivadoras recuperadas de los atunes capturados, en su mayoría, en lances pesqueros asociados a delfines por barcos cerqueros atuneros de bandera Mexicana. Los atunes fueron clasificados para su análisis en 3 grupos de edad (I, II y III). Los movimientos verticales se analizaron dividiendo la columna de agua en 10 estratos de profundidad. Los 3 grupos de edad invirtieron más tiempo en el estrato superficial (0–25 m) y su presencia fue disminuyendo a medida que fue aumentando la profundidad, con visitas ocasionales a profundidades mayores que 500 m. En el estrato de >500 m, el grupo de edad III, fue el que más tiempo invirtió con un promedio de 45 min. La presencia a diferentes profundidades a lo largo del día mostró diferencias significativas entre los grupos de edad (prueba χ2 de Wald, P < 0.05). La adaptación fisiológica del AAA para mantener cambios mínimos en su temperatura interna a diferentes profundidades es una ventaja para ampliar la búsqueda de alimento en zonas profundas donde la temperatura del ambiente osciló alrededor de los 5 ºC.
    Acceso al recurso
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    Asimilación de datos en un modelo regional del Pacífico nororiental mexicano Autoría: Eduardo Ashida Hernández

    Pubblicazione 2022
    Fuente: Repositorio CICESE
    Tipo de material: Tesis de Maestría
    Acceso al recurso
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    Modificación por ultrasonido del almidón obtenido de semillas del árbol de hule (Hevea brasiliensis... Autoría: Navarro Loria, Ana Karen

    Pubblicazione 2024
    Fuente: Universidad del Papaloapan
    Tipo de material: Tesis
    Descripción: El almidón es un biopolímero utilizado en diversas industrias como la farmacéutica, cosmética, entre otros. Sin embargo, una de las industrias donde se destaca su aplicación es en la industria alimentaria donde además de los usos convencionales como estabilizador o espesante, se ha investigado su potencial como material de pared en la encapsulación de compuestos bioactivos. A pesar de que almidones de fuentes convencionales como el maíz, hay algunos que no poseen las características requeridas para cumplir los requisitos como material de pared, es por ello que se recurren a las modificaciones de los almidones. Es así como en este trabajo se buscó demostrar que el almidón de semilla de hule (Hevea brasiliensis) modificado por ultrasonido es apto para ser una opción más en la tecnología de encapsulación de compuestos bioactivos a través de su caracterización química, fisicoquímica, estructural y morfológica. Las muestras fueron sometidas a distintos tiempos de modificación por ultrasonido (5, 15, 25 y 35 min) y en los resultados obtenidos del análisis químico proximal se observaron diferencias dependiendo del tiempo de sonicación, el contenido de humedad disminuyó desde 7.33% a 4.07%, los lípidos de 9.46% a 8.22%, proteínas de 33.63 a 26.33% y carbohidratos de 49.08 a 39.12% del almidón nativo hasta el almidón sometido a 35 minutos de sonicación respectivamente; por último, en el contenido de cenizas no se presentaron cambios significativos. En la actividad de agua, aunque los cambios no fueron significativos, hubo un aumento que fue desde 0.311 a 0.3415. El almidón nativo presentó tamaño promedio de partículas de 17 µm mientras que los almidones modificados se concentraron en mayor porcentaje con un tamaño de 43 a 45 µm. En la difracción de rayos X todas las muestras mostraron picos sobresalientes en un ángulo 2θ de 14, 17, 20 y 22°, lo que indica un patrón de tipo A. A una concentración del 10% (p/v) los almidones presentaron comportamiento no newtoniano de tipo reofluidizante a temperaturas de 25°C y 90°C. En el perfil de viscoelasticidad hubo una predominancia del carácter elástico en los geles formados. La temperatura de gelatinización no mostró cambios, permaneciendo en intervalos de 69.13 a 68.16°C, mientras que la entalpía de gelatinización, a pesar de ser valores bajos, hubo una ligera variación: el almidón nativo presentó una entalpía de 0.016 J/g y los almidones modificados disminuyeron de 0.030 a 0.002 J/g, de acuerdo al aumento del tiempo de sonicación. Al utilizarse el almidón modificado por ultrasonido a 35 minutos como coadyuvante en el secado por aspersión para la encapsulación de ácido ascórbico, se obtuvo un rendimiento de 2.18% lo cual indicó que no es viable el proceso debido al alto contenido de lípidos y proteínas. Debido a los resultados obtenidos, se ingiere que el almidón de semilla de hule requiere un proceso que asegure la eliminación de un mayor porcentaje del contenido proteico y lipídico para que a su vez los resultados de la modificación por ultrasonido sean más favorables.
    Acceso al recurso
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  20. 2660