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Efecto del brócoli en el metabolismo del citocromo P450 en la tilapia (Oreochromis niloticus) expuesta a benzo(a)pireno y fenol
Published 2010Fuente: Repositorio CICESETipo de material: Tesis DoctoralAcceso al recurso -
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Modelación del efecto de la variación climática en el balance hídrico en dos cuencas (México y Cuba) bajo un escenario de cambio climático
Published 2018Fuente: Repositorio CICESETipo de material: Tesis DoctoralAcceso al recurso -
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Impact of ocean acidification and warming on the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis)
Published 2014Fuente: PANGAEATipo de material: Dataset Open AccessAcceso al recurso -
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Riesgo de complicaciones neurológicas graves y mortalidad en cirugía cardíaca pediátrica con...
Published 2010Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Resistencia al fuego de perfiles pultruídos de polímero reforzado con fibras de vidrio (GFRP) para aplicaciones en rehabilitación: Estudio experimental, numérico y analítico
Published 2016Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Diseño e implementación de un sistema automático de control para la regulación y monitoreo de las...
Published 2022Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Oxygen consumption of F0 and F1 larval and juvenile European seabass Dicentrarchus labrax in resonse to ocean acidification and warming
Published 2022Fuente: PANGAEATipo de material: Dataset Open AccessAcceso al recurso -
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Parámetros de edad y crecimiento para la evaluación de la población de la raya Dasyatis americana en el sureste del Golfo de México
Published 2012Fuente: ECOSURTipo de material: Repositorio Institucional ECOSURAcceso al recurso -
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Evaluación de las concentraciones totales de selenio en agua, sedimento y tejidos de peces del Río Catatumbo, Venezuela durante los años 2001-2002
Published 2014Fuente: AquaDocs / OceanDocsTipo de material: Recurso Open AccessAcceso al recurso -
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Efecto de la velocidad angular y la presión en el proceso de soldadura por fricción radial en una aleación de aluminio AA 5754
Published 2017Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Comparación entre el uso de dos derechos de acceso pesquero, concesiones y permisos, en la pesquería de erizo rojo de mar, Strongylocentrotus franciscanus
Published 2004Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Caracterización bioquímica de la α-amilasa (AmiJ33) de B. amyloliquefaciens y su capacidad de hidrólisis sobre almidón nativo comercial
Published 2016Fuente: Universidad del PapaloapanTipo de material: TesisDescripción: Las amilasas son enzimas cruciales en diversos procesos industriales debido a su capacidad para hidrolizar los enlaces glucosídicos del almidón, produciendo productos como glucosa y maltosa. Esta propiedad hace que las amilasas sean esenciales en sectores como la panificación, la industria textil, alimentaria, y la producción de biocombustibles. La creciente demanda industrial de enzimas provenientes de fuentes microbianas, particularmente del género Bacillus, se debe a sus ventajas, como su fácil producción, diversidad de actividades y estabilidad en diferentes condiciones ambientales. La Bacillus amyloliquefaciens JJC33M, aislada de suelos de caña de azúcar en la región del Papaloapan, presenta características interesantes que pueden ser explotadas en la industria, especialmente en panificación, debido a su capacidad de hidrolizar tanto almidón nativo como gelatinizado, su estabilidad a temperaturas y pHs específicos, y su eficiencia en la producción de productos deseados como glucosa y maltosa. La caracterización detallada de AmiJ33, la α-amilasa producida por esta cepa, abre nuevas posibilidades para su aplicación en sectores industriales que requieren enzimas de alto rendimiento y adaptabilidad a diferentes condiciones.Acceso al recurso -
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Distribución, prevalencia e intensidad de Xenohaliotis californiensis parásito del abulón Haliotis fulgens y Haliotis corrugata, en la península de Baja California, México
Published 2013Fuente: Repositorio CICESETipo de material: Tesis de MaestríaAcceso al recurso -
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Desarrollo y validación de un método analítico para la deterninación de disolventes residuales por...
Published 2005Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso -
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Descripción de los movimientos verticales y horizontales del tiburón cabeza de martillo, Sphyrna lewini, del sur del Golfo de California, México
Published in Ciencias Marinas (1993)Fuente: Ciencias MarinasTipo de material: Artículo científicoDescripción: Horizontal and vertical movements are described for four scalloped hammerhead sharks (Sphyrna lewini) tagged with ultrasonic transmitters. The trackings were carried out during August 1986, 1988-1989, and July 1989 in the pelagic environment surrounding Espíritu Santo Seamount and Las Animas Island in the southem Gulf of California. The hammerheads generally remained above the seamount and near the island during the day. Fifteen sharks were tracked during homing movements away from and back to the seamount. Of the excursions, 13 were made into the pelagic region during the night and two during the day. The maximum distance moved away from the seamount ranged from 4 to 20 km. Departure and return movements were at times close to and parallel to each other, suggesting that the sharks followed particular routes to preferred feeding sites. The sharks made vertical excursions, ascending and descending in the water column (in yo-yo form). The diving oscillations occurred between 50 to 450 m. These vertical movements were usually below the surface mixed layer and well away from the bottom. The range in water temperatures (2º-6ºC) encountered during these vertical excursions was small in relation to that reported for other species of fishes, suggesting that for this species the function of the excursions may not be thermoregulation. Se proporciona una descripción de los movimientos horizontales y verticales de cuatro tiburones martillo (Sphyma lewini) marcados con transmisores ultrasónicos. El estudio se llevó a cabo en aguas pelágicas que rodean el Bajo Espíritu Santo y la Isla Las Animas, ubicados en el sur del Golfo de California, durante los meses de agosto de 1986, agosto de 1988 y julio y agosto de 1989. Se observó que los tiburones se mantuvieron generalmente sobre el bajo durante el día. Se realizaron quince seguimientos telemétricos de los movimientos de salida y regreso (homing) al bajo. De estos rastreos, trece se llevaron a cabo hacia la región pelágica durante la noche y dos de día. El intervalo de distancia máxima alcanzada fue de 4 a 20 km. Algunos movimientos de salida y regreso fueron próximos y paralelos uno del otro, lo que sugiere que estos tiburones tienen rutas designadas para visitar sus sitios preferenciales de alimento. Los tiburones presentaron movimientos verticales, ascendentes y descendentes (similares a la trayectoria de un yoyo). El intervalo de profundidad de las inmersiones observadas fue de 50 a 450 m. Los movimientos verticales se llevaron a cabo generalmente por debajo de la capa mixta superficial y por encima del fondo marino. Las diferencias de las temperaturas del agua (2º a 6ºC) en que se desplazaron los tiburones durante sus excursiones verticales fueron pequeñas en relación con las observadas en otras especies de peces, lo que sugiere que para el tiburón martillo la función de dichas excursiones no es de termorregulación.Acceso al recurso -
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Efecto de la lintnerización sobre el contenido de almidón resistente en almidón de plátano: Caracterización fisicoquímica, térmica, estructural y de digestibilidad
Published 2014Fuente: Universidad del PapaloapanTipo de material: TesisDescripción: El almidón es la principal fuente de energía en la dieta humana. Este polisacárido es de gran importancia ya que se ha demostrado que una fracción de almidón total presente en los alimentos resiste al ataque de las enzimas digestivas en el intestino delgado, el cual finalmente es fermentado en el colon, y es aquí donde tiene efectos benéficos en la salud del individuo previniendo cáncer de colon, y esta fracción es llamada almidón resistente (AR). El almidón se puede clasificar de acuerdo a su velocidad de hidrólisis y absorción en el intestino delgado, en almidón de digestión rápida (ADR), de digestión lenta (ADL) y almidón resistente (AR). La obtención de estos productos es por lo general mediante modificaciones físicas y químicas. Debido a los efectos positivos que proporciona el consumo de AR en la salud y la posibilidad de usar tratamientos tecnológicos para incrementar la cantidad de AR en los alimentos mediante modificación química del almidón ha llamado la atención durante las últimas décadas a nivel de trabajo experimental e industrial. En el presente trabajo se estudió el efecto que tiene la hidrólisis ácida a diferentes tiempos (3, 5 y 7 días) del almidón de plátano aislado a partir de dos variedades (macho y roatán), sobre las propiedades de digestibilidad, fisicoquímicas, y térmicas. En general se observó un incremento en ADL y ADR en ambas variedades de almidón de plátano. Un efecto contrario fue observado en el contenido de AR, ya que este mostró una disminución en comparación al almidón nativo (AN). Estos resultados indican que el tiempo prolongado de hidrólisis ácida afecta las regiones cristalinas del almidón de plátano de ambas variedades. Por otro lado, los resultados de difracción de rayos X mostraron un patrón tipo B para ambas variedades de almidón de plátano. La temperatura y la entalpía de gelatinización, aumentó significativamente con el tiempo de hidrólisis ácida en ambas variedades. Estos resultados indican que los productos de almidón tienen una buena estabilidad térmica. Los valores del poder de hinchamiento y solubilidad incrementaron gradualmente en función del tiempo hidrólisis ácida. Los resultados obtenidos en el presente trabajo indican que la modificación química por hidrólisis ácida (Lintnerización) favorece la obtención de ALD y disminuye los niveles de AR en almidón de plátano de las variedades macho y roatán.Acceso al recurso -
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Cambios temporales en la abundancia y la alimentación de una comunidad de peces marinos en una laguna costera del sureste mexicano
Published in Ciencias Marinas (2021)Fuente: Ciencias MarinasTipo de material: Artículo científicoDescripción: Coastal lagoons are systems that are dominated by the environmental variability caused by seasonal or diel cycles, with a direct effect on fish community composition. The aim of this study was to evaluate the species composition of the fish communities on 2 seasonal scales and analyze the diet composition of marine fish species that use the lagoon at some stage of their life cycles. The study took place in the Carbonera lagoon on the northern coast of Yucatán. Fishes were collected bimonthly (from December 2010 to October 2011) every 2 h using a beach seine net over 24-h cycles. Hydrologic variables and fish community composition were evaluated at nychthemeral and seasonal scales, and significant changes in temperature and salinity were observed. Species richness and diversity of fishes were higher during the night time, with marine species like pigfish (Orthopristis chrysoptera), silver perch (Bairdiella chrysoura), striped mojarra (Eugerres plumieri), and grunts (Haemulon plumieri). Abundance was highest during the daytime because of the presence of schools of juvenile herrings (Harengula clupeola) and residents species (Floridichthys polyommus and Fundulus persimilis). The diet composition of 10 juvenile marine species were analyzed, and four main trophic guilds (piscivores, detritivores, mollusk feeders, and zoobenthivores) were found. The juvenile marine species of commercial value that use the Carbonera lagoon for feeding purposes are mullets, herrings, and grunts. Thus, this system provides resources for juvenile species that are important in artisanal fisheries, and it is therefore very important to make management plans for its protection and conservation. Las lagunas costeras son sistemas dominados por la variabilidad ambiental ocasionada por ciclos estacionales o nictémeros, lo cual influye directamente en la composición de especies como la de los peces. El objetivo de este estudio fue evaluar la variación en la composición de la comunidad de peces a 2 escalas temporales y analizar la dieta de especies marinas que utilizan la laguna en alguna etapa de su ciclo de vida. El estudio se realizó en la laguna Carbonera en la costa norte de Yucatán, México. Se recolectaron peces cada 2 h con un chinchorro playero durante un ciclo de 24 h, en campañas bimestrales de diciembre de 2010 a octubre de 2011. Las variables hidrológicas registradas y la comunidad de peces se evaluaron a escala nictémera y estacional, y se observaron cambios significativos en la temperatura y la salinidad. La riqueza específica y la diversidad de peces fueron mayores durante la noche, cuando se registraron especies marinas como los armados (Orthopristis chrysoptera), las corvinas (Bairdiella chrysoura), las mojarras (Eugerres plumieri) y los roncos (Haemulon plumierii). La mayor abundancia se obtuvo durante las horas de luz debido a la presencia de cardúmenes de juveniles de sardina (Harengula clupeola) y especies residentes (Floridichthys polyommus y Fundulus persimilis). Se analizó la alimentación de 10 especies de peces marinos en estadio juvenil, y se identificaron 4 principales gremios tróficos (piscívoros, detritívoros, malacófagos y zoobentófagos). Las especies marinas en estadio juvenil de importancia comercial que utilizan la laguna Carbonera para alimentación son las lisas, las sardinas y los roncos. Por lo tanto, este sistema brinda recursos a juveniles de especies de gran importancia para la pesca artesanal, por lo que es de suma importancia elaborar estrategias de manejo para su protección y conservación.Acceso al recurso -
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Obtención de nanopartículas de celulosa (nanowhiskers de celulosa) a partir del raquis de plátano macho: caracterización térmica, morfológica, estructural y reológica
Published 2015Fuente: Universidad del PapaloapanTipo de material: TesisDescripción: La contaminación causada al medio ambiente por la acumulación de residuos plásticos ha generado una problemática importante a nivel mundial, por tal razón existe una necesidad e interés por el desarrollo de nuevos materiales biodegradables. Con la finalidad de mejorar las propiedades térmicas, permeabilidad al vapor de agua y resistencia a la fractura de los polímeros, muchas investigaciones han sido enfocadas al desarrollo de materiales compuestos mediante la incorporación de nanopartículas de celulosa obtenidas a partir de diferentes fuentes. El raquis de plátano está compuesto por una mezcla heterogénea de celulosa, hemicelulosa y lignina, con un empaquetamiento muy denso y resistente. Lo cual representa una fuente potencial para la obtención de nanopartículas o nanowhiskers de celulosa. En este trabajo se planteó la combinación de un método químico-físico para la extracción de nanowhiskers de celulosa (NWC) a partir del raquis de plátano macho, con la finalidad de facilitar el proceso de obtención de las nanopartículas. La primera parte de este trabajo consintió en implementar el proceso de obtención de celulosa a partir del raquis de plátano y establecer el proceso de hidrólisis ácida y sonicación de la celulosa para la obtención de los nanowhiskers. Este proceso fue monitoreada mediante la distribución del tamaño de partícula (DTP) obtenida en cada una de las tres etapas claves del proceso: celulosa blanqueada (CB), celulosa hidrolizada (CH) y NWC. La segunda etapa consintió en realizar la caracterización estructural (FTIR y DRX), térmica (TGA y DSC) y morfológica (FE-SEM) de la CB, CH y NWC. Así como también evaluar el comportamiento reológico de los NWC en suspensión a diferentes concentraciones (5, 8, 32, 64 % p⁄p). La distribución de tamaño de partícula para los NWC fue de 60 nm, este valor fue mucho menor al que presentó la CB (14700 nm) y CH (1280 a 4150 nm), notándose claramente que el efecto de la sonicación en la reducción del tamaño después de la hidrolisis ácida. Mediante el análisis de FTIR, se observó la degradación de hemicelulosa y remoción parcial de la lignina, así como una disminución en la intensidad de las bandas características de los grupos OH, C=O, CH, C-O-C y CH2 presentes en la estructura de la celulosa. En micrografías de FE-SEM, se logró apreciar que los NWC presentaron un grosor que oscila entre 9.8 y 22.3 nm, mientras que CB presenta un grosor que va de 22.2 a 40 nm, observándose diferencias en la homogeneidad del medio. El análisis de DRX, permitió observar un patrón de difracción de celulosa nativa corresponde al polimorfo tipo I. El porcentaje de cristalinidad para NWC fue de 74.92% mayor en comparación celulosa blanqueada (CB). Los NWC, presentaron una temperatura de degradación de 340 + 2°C, mayor a la presentada por CB (330 + 2°C) y CH (339 + 2°C), lo cual resalta su estabilidad térmica. El análisis reológico de las suspensiones de NWC mostró cambios con el aumento de la concentración (8, 32, 64% p/p), predominando el módulo G’’ sobre G’.Acceso al recurso -
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Condiciones oceanográficas frente a la costa occidental de Baja California, 2002–2003: Influencia de un El Niño débil y del incremento de agua subártica
Published 2005Fuente: Repositorio CICESETipo de material: Recurso Open AccessAcceso al recurso -
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Una implementación abierta y generalizada del modelo predictivo de Soave-Redlich-Kwong para el cálculo de la constante de la ley de Henry
Published 2008Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso