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    Evaluación del efecto elicitor del metil jasmonato sobre la producción de fenilpropanoides en plántulas in vitro de Gomphrena globosa y estudio in silico de enzimas clave de su síntesis Autoría: Urdiana Arteaga, Estefania del Carmen

    Published 2019
    Fuente: Universidad del Papaloapan
    Tipo de material: Tesis
    Descripción: Gomphrena globosa es una planta ornamental que cuenta con metabolitos secundarios que han sido reportados en estado silvestre y en cultivos in vitro, principalmente los compuestos fenilpropanoides (fenoles y flavonoides). Estos compuestos con diversas actividades biológicas fungen también como defensores del sistema contra estrés oxidativo. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del metil jasmonato sobre la producción de fenilpropanoides en cultivos in vitro de Gomphrena globosa y estudiar in silico las enzimas clave de su biosíntesis. Se realizó la propagación de plántulas de G. globosa en medio Murashige & Skoog semisólido para contar con las unidades experimentales para el experimento de elicitación. Se elicitaron 3 plántulas por unidad experimental con metil jasmonato (MeJA) 25 y 50 µM, teniendo como controles muestras sin elicitar y muestras con etanol 4.5 mM. La mayor producción de fenoles totales se observó a las 6 y 12 h posteriores a la aplicación del elicitor a 25 µM (65.580 mg EAG/g ES y 60.902 mg EAG/g ES) y a las 6 h con MeJA 50 µM (60.604 mg EAG/g ES) en parte aérea, y en raíz el mayor incremento se obtuvo a las 12 h con MeJA 50 µM (23.652 mg EAG/g ES). Después de 3 h con MeJA 50 µM y de 18 h con MeJA 25 µM se alcanzó un contenido de 0.595 mg EQ/g ES y 0.664 mg EQ/g ES respectivamente. El diseño de oligonucleótidos se realizó por homología de secuencias para 6 enzimas clave en la biosíntesis de fenilpropanoides, debido a que no existen secuencias reportadas para G. globosa, validando su amplificación con un barrido de temperaturas. De los 6 pares de oligonucleótidos (PAL, C4H, 4CL, C3H, HQT Y CCR), sólo amplificaron 2 (C3H y HQT) en las condiciones establecidas, obteniendo bandas de entre 50 y 150 pb. Este es el primer trabajo donde se evalúa la elicitación con MeJA en plántulas de G. globosa y se realiza un estudio in silico de las enzimas clave en la ruta de biosíntesis de fenilpropanoides.
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    Estimación de las frecuencias alélicas y genotípicas de los genes CAPN1 Y CAST asociados a la calidad de la carne en bovinos de la Cuenca del Papaloapan Autoría: Desgarennes Alcalá, Carmen Monserrat, del Moral Ventura, Sandra Trinidad, Meza Villalvazo, Víctor Manuel, Peña Castro, Julián Mario, Zárate Martínez, Juan Prisciliano, Abad Zavaleta, José

    Published 2017
    Fuente: Universidad del Papaloapan
    Tipo de material: Artículo
    Descripción: El ganado de doble propósito es aquel utilizado para producir carne y leche. Generalmente es el producto del cruce de razas de origen Cebú x europeas y/o Criollo. Este grupo genético se ha adaptado a las condiciones climáticas de temperatura, humedad, baja calidad de pastos y clases de parásitos que prevalecen en las regiones tropicales. En este trabajo, se realizó un escrutinio molecular para observar la frecuencia de dos polimorfismos del gen de la μ-calpaína (CAPN1-316, CAPN1-530) y uno del gen de la calpastatina (CAST), asociados a la suavidad de la carne en ganado bovino de doble propósito de la Cuenca del Papaloapan. Las pruebas se basaron en Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) y Polimorfismos de la Longitud de Fragmentos de Restricción (RFLPs) con las enzimas de restricción Btg I, Ava II y Rsa I para los alelos C-G, A-G y C-G, respectivamente (n=331). Para CAPN1-316 las frecuencias genotípicas obtenidas fueron de 0.03 (AA), 0.86 (GG) y 0.11 (GA) y las frecuencias alélicas fueron 0.86 (G) y 0.14 (A). Para el marcador CAPN1-530 las frecuencias genotípicas fueron de 0.02 (CC), 0.85 (GG) y 0.13 (GC), con una frecuencia alélica de 0.85 para G y 0.15 para C. Las frecuencias genotípicas para el marcador CAST fueron de 0.32 (CC), 0.28 (GG) y 0.4 (GC), con una frecuencia alélica de 0.68 para el alelo G y 0.32 para el alelo C. La población en estudio no se encontró en equilibrio Hardy Weinberg y los valores de χ2P con dos grados de libertad fueron de 0.964, 0.985 y 0.9803 para CAPN1-316, CAPN1-530 y CAST, respectivamente. De acuerdo con el porcentaje de la genotipificación de los marcadores en los genes CAPN1 y CAST se concluye que la población analizada tiene bajos índices de marcadores para la suavidad o terneza de la carne, probablemente por las cruzas no dirigidas que se realizan habitualmente, de esta forma se propone, mejorar la calidad de la carne en base a programas de mejoramiento genético dirigido utilizando los animales genéticamente superiores resultantes de este estudio.
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