Resultados de búsqueda - Chuin WON
- Mostrando 1 - 1 Resultados de 1
-
1
Rheological, pasting, thermal and retrogradation properties of octenyl succinic anhydride modified potato starch Autoría: Chuin WON
Publicado 2017Fuente: RedalycTipo de material: Artículo científicoAcceso al recurso