Risultati della ricerca - FuRong Yang

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    Chain Length‐Dependent Reverse Micelle Extraction of Prolamins From Baijiu Jiuzao: Synergistic Effects of Ethanol, Ionic Strength, and Chaotropic Agent Autoría: TingTing Yu, FuRong Yang, Fang Wang, YongMei Chen, Yi Liu, Nan Hu

    Pubblicazione 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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