Suchergebnisse - Humberto Gonzalez-Rios

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    Efecto de la estrategia de implante con Zeranol y maduración post-mortem sobre la fuerza de corte de la carne de corderos mestizos de pelo corto Autoría: Humberto González-Rios

    Veröffentlicht 2012
    Fuente: Redalyc
    Tipo de material: Artículo científico
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    Efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre la calidad química y fisicoquímica de la carne de corderos de pelo corto Autoría: Humberto González-Rios

    Veröffentlicht 2012
    Fuente: Redalyc
    Tipo de material: Artículo científico
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    Effect of Fat Type and Mango Peel Powder on the Physicochemical Properties of Beef Patties During Cold Storage and In Vitro Digestion Autoría: Martha Olivia Vázquez-Meza, Humberto González-Ríos, Gustavo Adolfo González-Aguilar, Manuel Viuda-Martos, José Luis Dávila-Ramírez, Martín Valenzuela-Melendres

    Veröffentlicht 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    Edible Coating of Sodium Alginate With Gelatin Nanoparticles and Pitaya Extract ( Stenocereus thurberi ): Physicochemical and Antioxidant Properties Autoría: Cielo E. Figueroa-Enriquez, Francisco Rodríguez-Félix, Saúl Ruiz-Cruz, Daniela D. Castro-Enriquez, Humberto Gonzalez-Rios, José Ángel Perez-Alvarez, Tomas J. Madera-Santana, Silvia E. Burruel-Ibarra, José A. Tapia-Hernández, Danya E. Estrella-Osuna

    Veröffentlicht 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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