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Sensory acceptability and nutritional quality of composite bread with added puree from biofortified beans in Malawi Autoría: William Kasapila, Agnes Mbachi Mwangwela, Dumbo Njera, Limbikani Matumba, Tinna Ng'ong'ola Manani, Richard Banda, Lackson Nyirenda
Publicado 2024Fuente: Wiley Open AccessTipo de material: Artículo Open AccessAcceso al recurso