Promoción del concepto “economía circular” enfocado en el aprovechamiento de residuos provenientes de la captura de moluscos comerciales de la costa de Sinaloa
Fuente:
Ciencia y Mar
La acuacultura y la pesca constituyen pilares esenciales para la seguridad alimentaria mundial, con una producción conjunta de 223.8 millones de toneladas en 2022, de las cuales los moluscos representaron el 15.6%. Estos organismos poseen estructuras calcáreas que pueden alcanzar hasta el 64% de su...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad del Mar
2026
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