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Revista de Gastronomia y Cocina

Fuente: DOAJ
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Formato: Revista científica
Lenguaje:ES
Publicado: Asociación de Chefs del Ecuador 2025
Materias:
gastronomy
cuisine
food studies
Food processing and manufacture
TP368-456
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
TX901-946.5
Acceso en línea:
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