APA (7th ed.) Citation

Castro, Ó. A. V. (2015). PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA. Escuela de Ingeniería de Antioquia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Castro, Óscar Alfonso Vega. PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA. Escuela de Ingeniería de Antioquia, 2015.

MLA (9th ed.) Citation

Castro, Óscar Alfonso Vega. PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA. Escuela de Ingeniería de Antioquia, 2015.