Barrios, L. B. (2016). Estudio de las cinéticas de pérdida de agua y absorción de aceite durante la fritura de arveja (Pisum sativum L.). Universidad Nacional de Colombia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Barrios, Lizeth Barrios. Estudio De Las Cinéticas De Pérdida De Agua Y Absorción De Aceite Durante La Fritura De Arveja (Pisum Sativum L.). Universidad Nacional de Colombia, 2016.
Citatione MLA (9a ed.)Barrios, Lizeth Barrios. Estudio De Las Cinéticas De Pérdida De Agua Y Absorción De Aceite Durante La Fritura De Arveja (Pisum Sativum L.). Universidad Nacional de Colombia, 2016.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.