Alvarez, L. C. (2017). Effect of fermentation time on phenolic content and antioxidant potential in Cupuassu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum.) beans. Universidad Nacional de Colombia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Alvarez, Laura Cuellar. Effect of Fermentation Time on Phenolic Content and Antioxidant Potential in Cupuassu (Theobroma Grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) K.Schum.) Beans. Universidad Nacional de Colombia, 2017.
Cita MLA (9a ed.)Alvarez, Laura Cuellar. Effect of Fermentation Time on Phenolic Content and Antioxidant Potential in Cupuassu (Theobroma Grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) K.Schum.) Beans. Universidad Nacional de Colombia, 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.