Garcia-Pacheco, Y. E. (2020). Obtención y caracterización de harinas compuestas de Cucúrbita moschata D. y Cajanus cajan L. como fuentes alternativas de proteína y vitamina A. Universidad Nacional de Colombia.
Chicago Style (17th ed.) CitationGarcia-Pacheco, Yair E. Obtención Y Caracterización De Harinas Compuestas De Cucúrbita Moschata D. Y Cajanus Cajan L. Como Fuentes Alternativas De Proteína Y Vitamina A. Universidad Nacional de Colombia, 2020.
MLA (9th ed.) CitationGarcia-Pacheco, Yair E. Obtención Y Caracterización De Harinas Compuestas De Cucúrbita Moschata D. Y Cajanus Cajan L. Como Fuentes Alternativas De Proteína Y Vitamina A. Universidad Nacional de Colombia, 2020.
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