Naef, E. F. (2021). Caracterización microbiológica y fisicoquímica de carne de boga (Leporinus obtusidens) impregnada con jugo de limón. Universidad Nacional de Colombia.
Chicago Style (17th ed.) CitationNaef, Elisa Fernanda. Caracterización Microbiológica Y Fisicoquímica De Carne De Boga (Leporinus Obtusidens) Impregnada Con Jugo De Limón. Universidad Nacional de Colombia, 2021.
MLA (9th ed.) CitationNaef, Elisa Fernanda. Caracterización Microbiológica Y Fisicoquímica De Carne De Boga (Leporinus Obtusidens) Impregnada Con Jugo De Limón. Universidad Nacional de Colombia, 2021.
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