Souza, P. (2005). Effect of deboning time on the quality of broiler breast meat (Pectoralis major). Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Souza, PA. Effect of Deboning Time on the Quality of Broiler Breast Meat (Pectoralis Major). Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2005.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Souza, PA. Effect of Deboning Time on the Quality of Broiler Breast Meat (Pectoralis Major). Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2005.
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