APA (7th ed.) Citation

Maya, Y. L. I. (2012). Efecto de la Inclusión de un Extracto de Cereza (Prunus avium L.) sobre el Estado de Oxidación y las Características Fisicoquímicas y Sensoriales de Salchichas Tipo Frankfurt. Universidad Nacional de Colombia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Maya, Yeni Lorena Isaza. Efecto De La Inclusión De Un Extracto De Cereza (Prunus Avium L.) Sobre El Estado De Oxidación Y Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Salchichas Tipo Frankfurt. Universidad Nacional de Colombia, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Maya, Yeni Lorena Isaza. Efecto De La Inclusión De Un Extracto De Cereza (Prunus Avium L.) Sobre El Estado De Oxidación Y Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Salchichas Tipo Frankfurt. Universidad Nacional de Colombia, 2012.