Ohmen, S. Á. M. (2014). Efecto de la Inclusión de Inulina en Salmueras de Marinado sobre Mermas y Calidad Sensorial de Pechugas de Pollo. Universidad Nacional de Colombia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ohmen, Segundo Álvaro Muñoz. Efecto De La Inclusión De Inulina En Salmueras De Marinado Sobre Mermas Y Calidad Sensorial De Pechugas De Pollo. Universidad Nacional de Colombia, 2014.
Citatione MLA (9a ed.)Ohmen, Segundo Álvaro Muñoz. Efecto De La Inclusión De Inulina En Salmueras De Marinado Sobre Mermas Y Calidad Sensorial De Pechugas De Pollo. Universidad Nacional de Colombia, 2014.
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