APA (7th ed.) Citation

Millán, E. (2007). Efecto del escaldado, de la velocidad de congelación y de descongelación sobre la calidad de la pulpa congelada de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaught). Universidad Nacional de Colombia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Millán, Elizabeth. Efecto Del Escaldado, De La Velocidad De Congelación Y De Descongelación Sobre La Calidad De La Pulpa Congelada De Arazá (Eugenia Stipitata Mc Vaught). Universidad Nacional de Colombia, 2007.

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Millán, Elizabeth. Efecto Del Escaldado, De La Velocidad De Congelación Y De Descongelación Sobre La Calidad De La Pulpa Congelada De Arazá (Eugenia Stipitata Mc Vaught). Universidad Nacional de Colombia, 2007.