González, J. D. T. (2016). Efecto de la utilización de harina de Lens culinaris como extensor en las características físicas y aceptabilidad de una salchicha. Universidad Distrital Francisco José de Caldas.
Chicago Style (17th ed.) CitationGonzález, José David Torres. Efecto De La Utilización De Harina De Lens Culinaris Como Extensor En Las Características Físicas Y Aceptabilidad De Una Salchicha. Universidad Distrital Francisco José de Caldas, 2016.
MLA (9th ed.) CitationGonzález, José David Torres. Efecto De La Utilización De Harina De Lens Culinaris Como Extensor En Las Características Físicas Y Aceptabilidad De Una Salchicha. Universidad Distrital Francisco José de Caldas, 2016.
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