APA (7th ed.) Citation

Martínez-Pantoja, D. F. (2023). Fritura por inmersión al vacío de rodajas de plátano verde con recubrimientos comestibles. Universidad del Valle.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Martínez-Pantoja, Darío Fidel. Fritura Por Inmersión Al Vacío De Rodajas De Plátano Verde Con Recubrimientos Comestibles. Universidad del Valle, 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Martínez-Pantoja, Darío Fidel. Fritura Por Inmersión Al Vacío De Rodajas De Plátano Verde Con Recubrimientos Comestibles. Universidad del Valle, 2023.