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Bibliographic Details
Main Author:	Juan Manuel Iranzo
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Educación a Distancia 2011
Subjects:	Sociología
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=297124014009
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Reseña de "Del comer al nutrir. La ignorancia ilustrada del comensal moderno" de PALOMA HERRERERA RACIONERO Juan Manuel Iranzo Sociología 2011 reseña 1139-5737 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=297124014009 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2971 EMPIRIA. Revista de Metodología de las Ciencias Sociales application/pdf Universidad Nacional de Educación a Distancia EMPIRIA. Revista de Metodología de las Ciencias Sociales (España) Num.22