GÓMEZ, Y. M. D. (2012). ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE PITAYA AMARILLA (ACANTHOCEREUS PITAJAYA) A TEMPERATURA AMBIENTE Y EN REFRIGERACIÓN: ACTIVIDAD DE POLIGALACTURONASA, CELULASA Y XILANASA. Universidad Nacional de Colombia.
Cita Chicago Style (17a ed.)GÓMEZ, YENNY MARITZA DUEÑAS. ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE PITAYA AMARILLA (ACANTHOCEREUS PITAJAYA) A TEMPERATURA AMBIENTE Y EN REFRIGERACIÓN: ACTIVIDAD DE POLIGALACTURONASA, CELULASA Y XILANASA. Universidad Nacional de Colombia, 2012.
Cita MLA (9a ed.)GÓMEZ, YENNY MARITZA DUEÑAS. ABLANDAMIENTO DE FRUTOS DE PITAYA AMARILLA (ACANTHOCEREUS PITAJAYA) A TEMPERATURA AMBIENTE Y EN REFRIGERACIÓN: ACTIVIDAD DE POLIGALACTURONASA, CELULASA Y XILANASA. Universidad Nacional de Colombia, 2012.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.