Pérez, A. G. (2013). Determinación de los parámetros de proceso y caracterización del puré de aguaymanto. Universidad de Lima.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Pérez, Américo Guevara. Determinación De Los Parámetros De Proceso Y Caracterización Del Puré De Aguaymanto. Universidad de Lima, 2013.
Citatione MLA (9a ed.)Pérez, Américo Guevara. Determinación De Los Parámetros De Proceso Y Caracterización Del Puré De Aguaymanto. Universidad de Lima, 2013.
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