Mendoza, J. S. (2014). Cinética de secado de la yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai en función de la temperatura y de la velocidad de aire. Universidad Industrial de Santander.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mendoza, Jairo Salcedo. Cinética De Secado De La Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Variedad CORPOICA M-tai En Función De La Temperatura Y De La Velocidad De Aire. Universidad Industrial de Santander, 2014.
Cita MLA (9a ed.)Mendoza, Jairo Salcedo. Cinética De Secado De La Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Variedad CORPOICA M-tai En Función De La Temperatura Y De La Velocidad De Aire. Universidad Industrial de Santander, 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.