Ordoñez-Santos, L. E. (2020). Potencial agroindustrial del epicarpio de mandarina como alternativa de colorante natural en pan. Instituto Tecnológico Metropolitano.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ordoñez-Santos, Luis E. Potencial Agroindustrial Del Epicarpio De Mandarina Como Alternativa De Colorante Natural En Pan. Instituto Tecnológico Metropolitano, 2020.
Citatione MLA (9a ed.)Ordoñez-Santos, Luis E. Potencial Agroindustrial Del Epicarpio De Mandarina Como Alternativa De Colorante Natural En Pan. Instituto Tecnológico Metropolitano, 2020.
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