OSPINA, M. M. (2012). INFLUENCIA DE GOMA XANTAN Y GOMA GUAR SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LECHE SABORIZADA CON COCOA. Universidad del Cauca.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)OSPINA, MÓNICA M. INFLUENCIA DE GOMA XANTAN Y GOMA GUAR SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LECHE SABORIZADA CON COCOA. Universidad del Cauca, 2012.
Citatione MLA (9a ed.)OSPINA, MÓNICA M. INFLUENCIA DE GOMA XANTAN Y GOMA GUAR SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LECHE SABORIZADA CON COCOA. Universidad del Cauca, 2012.
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