Salsamendi, M. (2013). Efecto de distintas concentraciones de sacarosa, miel y ácido ascórbico en la calidad sensorial y microbiológica de una mezcla de frutas cortadas. Universidad Nacional de Misiones.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Salsamendi, Maité. Efecto De Distintas Concentraciones De Sacarosa, Miel Y ácido Ascórbico En La Calidad Sensorial Y Microbiológica De Una Mezcla De Frutas Cortadas. Universidad Nacional de Misiones, 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Salsamendi, Maité. Efecto De Distintas Concentraciones De Sacarosa, Miel Y ácido Ascórbico En La Calidad Sensorial Y Microbiológica De Una Mezcla De Frutas Cortadas. Universidad Nacional de Misiones, 2013.
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