PRENTICE, C. (2005). CINÉTICA DE DETERIORAÇÃO APRESENTADA POR FILÉS DE CARPA–CAPIM (Ctenopharyngodon idella) EMBALADOS A VÁCUO SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationPRENTICE, Carlos. CINÉTICA DE DETERIORAÇÃO APRESENTADA POR FILÉS DE CARPA–CAPIM (Ctenopharyngodon Idella) EMBALADOS A VÁCUO SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005.
MLA (9th ed.) CitationPRENTICE, Carlos. CINÉTICA DE DETERIORAÇÃO APRESENTADA POR FILÉS DE CARPA–CAPIM (Ctenopharyngodon Idella) EMBALADOS A VÁCUO SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005.
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