LAGO, E. S. (2006). PRODUÇÃO DE GELÉIA DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lamarck): PROCESSAMENTO, PARÂMETROS FÍSICO – QUÍMICOS E AVALIAÇÃO SENSORIAL. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)LAGO, Ellen Silva. PRODUÇÃO DE GELÉIA DE JAMBOLÃO (Syzygium Cumini Lamarck): PROCESSAMENTO, PARÂMETROS FÍSICO – QUÍMICOS E AVALIAÇÃO SENSORIAL. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
Citatione MLA (9a ed.)LAGO, Ellen Silva. PRODUÇÃO DE GELÉIA DE JAMBOLÃO (Syzygium Cumini Lamarck): PROCESSAMENTO, PARÂMETROS FÍSICO – QUÍMICOS E AVALIAÇÃO SENSORIAL. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
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