ARAÚJO, P. G. L. d. (2007). β-caroteno, ácido ascórbico e antocianinas totais em polpa de frutos de aceroleira conservada por congelamento durante 12 meses. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationARAÚJO, Paolo Germanno Lima de. β-caroteno, ácido Ascórbico E Antocianinas Totais Em Polpa De Frutos De Aceroleira Conservada Por Congelamento Durante 12 Meses. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
MLA (9th ed.) CitationARAÚJO, Paolo Germanno Lima de. β-caroteno, ácido Ascórbico E Antocianinas Totais Em Polpa De Frutos De Aceroleira Conservada Por Congelamento Durante 12 Meses. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
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