GUTKOSKI, L. C. (2007). Efeito do teor de amido danificado na produção de biscoitos tipo semi-duros. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationGUTKOSKI, Luiz Carlos. Efeito Do Teor De Amido Danificado Na Produção De Biscoitos Tipo Semi-duros. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
MLA (9th ed.) CitationGUTKOSKI, Luiz Carlos. Efeito Do Teor De Amido Danificado Na Produção De Biscoitos Tipo Semi-duros. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
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