PEREZ, P. M. P. (2007). Elaboração de biscoitos tipo salgado, com alto teor de fibra alimentar, utilizando farinha de berinjela (Solanum melongena, L.). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Style de citation Chicago (17e éd.)PEREZ, Patrícia Maria Périco. Elaboração De Biscoitos Tipo Salgado, Com Alto Teor De Fibra Alimentar, Utilizando Farinha De Berinjela (Solanum Melongena, L.). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
Style de citation MLA (9e éd.)PEREZ, Patrícia Maria Périco. Elaboração De Biscoitos Tipo Salgado, Com Alto Teor De Fibra Alimentar, Utilizando Farinha De Berinjela (Solanum Melongena, L.). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.
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