Toledo, T. C. F. d. (2008). Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Toledo, Taís Carolina Franqueira de. Avaliação Química E Nutricional Do Feijão Carioca (Phaseolus Vulgaris L.) Cozido Por Diferentes Métodos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Toledo, Taís Carolina Franqueira de. Avaliação Química E Nutricional Do Feijão Carioca (Phaseolus Vulgaris L.) Cozido Por Diferentes Métodos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
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