Vilela, C. A. A. (2008). Secagem do açafrão (Curcuma longa L.) em diferentes cortes geométricos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationVilela, Carlos Alberto Almeida. Secagem Do Açafrão (Curcuma Longa L.) Em Diferentes Cortes Geométricos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
MLA (9th ed.) CitationVilela, Carlos Alberto Almeida. Secagem Do Açafrão (Curcuma Longa L.) Em Diferentes Cortes Geométricos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
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