BORGES, S. V. (2008). Secagem de fatias de abóboras (Cucurbita moschata, L.) por convecção natural e forçada. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationBORGES, Soraia Vilela. Secagem De Fatias De Abóboras (Cucurbita Moschata, L.) Por Convecção Natural E Forçada. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
MLA (9th ed.) CitationBORGES, Soraia Vilela. Secagem De Fatias De Abóboras (Cucurbita Moschata, L.) Por Convecção Natural E Forçada. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
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