SANTOS, C. d. Á. (2008). Influence of secondary packing on the freezing time of chiken meat in air blast freezing tunnels. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationSANTOS, Clarice de Ávila. Influence of Secondary Packing on the Freezing Time of Chiken Meat in Air Blast Freezing Tunnels. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
MLA (9th ed.) CitationSANTOS, Clarice de Ávila. Influence of Secondary Packing on the Freezing Time of Chiken Meat in Air Blast Freezing Tunnels. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
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