Dionello, R. G. (2009). Secagem de fatias de abacaxi in natura e pré-desidratadas por imersão-impregnação: Cinética e avaliação de modelos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Style de citation Chicago (17e éd.)Dionello, Rafael Gomes. Secagem De Fatias De Abacaxi in Natura E Pré-desidratadas Por Imersão-impregnação: Cinética E Avaliação De Modelos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
Style de citation MLA (9e éd.)Dionello, Rafael Gomes. Secagem De Fatias De Abacaxi in Natura E Pré-desidratadas Por Imersão-impregnação: Cinética E Avaliação De Modelos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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