CAVALCANTI, M. T. (2009). Propriedades funcionais das proteínas de amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.) Pax. et K. Hoffm.) com e sem espinhos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)CAVALCANTI, Mônica Tejo. Propriedades Funcionais Das Proteínas De Amêndoas Da Faveleira (Cnidosculus Phyllacanthus (Mart.) Pax. Et K. Hoffm.) Com E Sem Espinhos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
Citatione MLA (9a ed.)CAVALCANTI, Mônica Tejo. Propriedades Funcionais Das Proteínas De Amêndoas Da Faveleira (Cnidosculus Phyllacanthus (Mart.) Pax. Et K. Hoffm.) Com E Sem Espinhos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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