BARBIN, D. F. (2009). Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationBARBIN, Douglas Fernandes. Processo De Congelamento Em Túnel Portátil Com Convecção Forçada Por Exaustão E Insuflação Para Paletes. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
MLA (9th ed.) CitationBARBIN, Douglas Fernandes. Processo De Congelamento Em Túnel Portátil Com Convecção Forçada Por Exaustão E Insuflação Para Paletes. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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