MADRONA, G. S. (2009). Estudo do efeito da adição de soro de queijo na qualidade sensorial do doce de leite pastoso. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationMADRONA, Grasiele Scaramal. Estudo Do Efeito Da Adição De Soro De Queijo Na Qualidade Sensorial Do Doce De Leite Pastoso. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
MLA (9th ed.) CitationMADRONA, Grasiele Scaramal. Estudo Do Efeito Da Adição De Soro De Queijo Na Qualidade Sensorial Do Doce De Leite Pastoso. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
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