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GABAS, A. L. (2009). Propiedades termodinámicas de sorción de agua de la pulpa de lulo en polvo con encapsulantes. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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GABAS, Ana Lúcia. Propiedades Termodinámicas De Sorción De Agua De La Pulpa De Lulo En Polvo Con Encapsulantes. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.

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GABAS, Ana Lúcia. Propiedades Termodinámicas De Sorción De Agua De La Pulpa De Lulo En Polvo Con Encapsulantes. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.