MATHIAS, S. P. (2010). Alterações oxidativas (cor e lipídios) em presunto de peru tratado por Alta Pressão Hidrostática (APH). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)MATHIAS, Simone Pereira. Alterações Oxidativas (cor E Lipídios) Em Presunto De Peru Tratado Por Alta Pressão Hidrostática (APH). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Cita MLA (9a ed.)MATHIAS, Simone Pereira. Alterações Oxidativas (cor E Lipídios) Em Presunto De Peru Tratado Por Alta Pressão Hidrostática (APH). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.