GERMER, S. P. M. (2010). Process variables in the osmotic dehydration of sliced peaches. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)GERMER, Sílvia Pimentel Marconi. Process Variables in the Osmotic Dehydration of Sliced Peaches. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)GERMER, Sílvia Pimentel Marconi. Process Variables in the Osmotic Dehydration of Sliced Peaches. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
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