GIRALDO-GÓMEZ, G. I. (2010). Propiedades termofísicas del jugo concentrado de lulo a temperaturas por encima del punto de congelación. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationGIRALDO-GÓMEZ, Glória Ines. Propiedades Termofísicas Del Jugo Concentrado De Lulo a Temperaturas Por Encima Del Punto De Congelación. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
MLA (9th ed.) CitationGIRALDO-GÓMEZ, Glória Ines. Propiedades Termofísicas Del Jugo Concentrado De Lulo a Temperaturas Por Encima Del Punto De Congelación. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
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