SANFELICE, C. (2010). Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major) de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationSANFELICE, Cristiane. Avaliação E Caracterização Da Qualidade Da Carne De Peito (Pectoralis Major) De Matrizes Pesadas Em Final De Ciclo Produtivo. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
MLA (9th ed.) CitationSANFELICE, Cristiane. Avaliação E Caracterização Da Qualidade Da Carne De Peito (Pectoralis Major) De Matrizes Pesadas Em Final De Ciclo Produtivo. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
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